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Diätkoch/Diätköchin

Der Therapiehof Sotterhausen ist eine Rehabilitationsklinik mit 56 Behandlungsplätzen für junge Abhängigkeitskranke (17 bis 30 Jahre) von Alkohol und illegalen Drogen.

Wir suchen ab dem 01.06.2018 einen Diätkoch/Diätköchin (Vollzeit oder Teilzeit)

Dein Profil:

  • eine abgeschlossene Ausbildung / Weiterbildung zum Diätkoch (m/w)
  • Interesse an der Arbeit mit jungen Menschen
  • Kenntnisse der Vorschriften HACCP
  • Gültigen Gesundheitsausweis
  • PC-Kenntnisse
  • Belastbarkeit und Engagement
  • Bereitschaft zu Feiertags- und Wochenendarbeit
  • Erfahrungen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung

 

Deine Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung von Speisen
  • Anleitung von Patienten zur Arbeitserprobung in der Küche
  • Mitwirkung bei der Erstellung des Speiseplans
  • Gewährleistung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
  • Disposition, Annahme und Bereitstellung der Waren sowie deren Lagerung
  • Ernährungs-/Diabetikerberatung (Gruppen- und Einzelberatung)
  • Gemeinsames Kochen mit Patienten (Lehrküche)

 

Unser Angebot:

  • interessante, vielseitige Tätigkeit
  • geregelten Arbeitszeiten
  • offenes und engagiertes einbringen in unser Team

Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an.